I Nostri Prodotti
Una grande selezione di formaggi, salumi, vini delle migliori etichette, raffinati cru di cioccolati, sali e spezie, le più nobili miscele di caffè e specialità dolciarie italiane ed internazionali…
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Era il 1932 quando il nonno aprì la sua prima attività, una piccola “Latteria” a Schio in provincia di Vicenza, ma solo nel 1944, con molti sacrifici, riuscì a rilevare una piccola bottega di generi alimentari in via Valmerlara a Vicenza, ai piedi di Monte Berico…
Dal Ponte a casa vostra
Gastronomia Dal Ponte è altresì partner di aziende e privati nella realizzazione di servizi di banqueting e catering. Curiamo ogni particolare nel dettaglio, dall’allestimento della location al servizio agli ospiti, per rendere unici i Vostri eventi. Cene, cocktail, meeting aziendali, feste private vengono realizzati e gestiti con la passione e la qualità che da sempre ci contraddistinguono.
“Non mangiate niente che la vostra bisnonna non riconoscerebbe come cibo.“
(Michael Pollan)
Il baccalà alla vicentina
Una speciale considerazione spetta al baccalà alla vicentina, che rappresenta un vero e proprio piatto forte della Gastronomia DalPonte. La ricetta è quella tradizionale, approvata dalla Venerabile Confraternita del Baccalà alla Vicentina, preparata con i migliori stoccafissi norvegesi che vengono ancor oggi “battuti” (come uso comanda) singolarmente a mano. Tutto questo è valso alla Gastronomia Dal Ponte, nel 2003, la targa di “Locale raccomandato dalla Confraternita”. E il risultato finale è nella “bocca di tutti”.